アイルランド滞在記2020-2021

コロナ禍のアイルランド・リムリック(Limerick)での大学院留学生活を紹介します。食べることとお得情報が大好き。

自炊日記

アイリッシュ直伝のクリスプサンドイッチ

最近はアイルランド人におすすめされたものを片っ端から試しているのですが、 今回は忙しい学生におすすめ、簡単でおいしいポテチサンドのレシピを紹介します。 アイルランドではイギリス同様、ポテトチップスはCrispと呼ばれています。 材料は友人にこちら…

ブラッドソーセージ(ブラックプディング)を食す

納豆が恋しいとアイルランド人に話したらそこからゲテモノ話になり、これはどうだと紹介されたブラックプディング。 最初は甘いプリンかと思いましたがイギリスなどヨーロッパ各地で食べられている、豚の血を使ったソーセージなんですね...! アイリッシュブ…

留学生の時短&簡単自炊 パッタイもどき

ここアイルランド・リムリックでは野菜が安く手に入ります。 ベジタリアンではないですが野菜が大好きなので、とても嬉しいことです。 留学前まで自炊経験ゼロ・面倒くさがりの私が作る、野菜をたくさん使った簡単な自炊をこれから紹介していこうと思います…